Cuatro formas de mantener sus alimentos seguros
Hay un viejo dicho en inglés: "La comida cocinada con pasión y servida con amor tiene un sabor divino". Créame, ¡es cierto incluso hoy! Todo entusiasta de la comida (como tú y yo) es muy consciente de que el alma de cualquier buena receta reside en la combinación adecuada de especias e ingredientes naturales frescos. Pero a veces podemos pasar por alto un ingrediente aún más importante mientras cocinamos, y que la mayoría de las veces interfiere con el alma de nuestra receta. Sí, estoy hablando de seguridad e higiene alimentaria. Hay que tener mucho cuidado al manipular los alimentos y mantener el más alto nivel de higiene y seguridad alimentaria en nuestra cocina y hogar. La contaminación de los alimentos puede ocurrir en cualquier etapa, ya sea durante la cosecha, el procesamiento, la preparación, el almacenamiento o el transporte. Las enfermedades transmitidas por los alimentos a menudo son comunes cuando se utilizan bajos niveles de higiene. Según los datos publicados por